Σάββατο, 31 Ιουλίου 2010

Γκλάσο Ασπρο

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 2-3 κουταλιές σούπας ζεστό νερό ή γάλα
  • 1 βανίλια
Εκτέλεση:

Κοσκινίζουμε την ζάχαρη και την ρίχνουμε μέσα στο νερό ή στο γάλα και προσθέτου
με την βανίλια , το ανακατεύουμε καλά εώς ότου γίνει γκλάσο λείο . Προσθέτουμε
αν χρειαστεί λίγο ακόμα νερό ή γάλα . Πρέπει να γίνει σαν πυκνόρρευστη κρέμα .
Αυτό το γκλάσο είναι κατάλληλο για μπισκοτάκια και τσουρέκια .
Καλή επιτυχία !!!

Εύκολο και νόστιμο Cheesecake!!

Υλικά:
  • 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ η digestive
  • 250 γρ μαργαρίνη
  • 1 κουτί κρέμα τυρί philadelphia
  • 1 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • μαρμελάδα βύσσινο ή αν προτιμάτε φράουλα
Εκτέλεση:

Αλέθουμε τα μπισκότα μας στο μπλέντερ.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με την μαργαρίνη έως οτου να γίνουν μία μάζα και τα απλώνουμε στην φόρμα μας.
Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος,την philadelphia και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα και τα ρίχνουμε πάνω απο τα μπισκότα μας.
Το βάζουμε στο ψυγείο μεχρι να πήξη η κρέμα.
Μόλις πήξη στρώνουμε την μαρμελάδα μας απο πάνω και είναι έτοιμο!!!

Καλή επιτυχία σας όρεξη

Τρίτη, 27 Ιουλίου 2010

Mηλόπιτα κέικ με μπισκότα κανέλλας


Νέος ανανεωμένος ιστότοπος

Καλώς ήρθατε στο fagopoti μετά από πολύ καιρό απουσίας επιστρέφουμε ανανεωμένοι σε νέα ιστοσελίδα με εύκολες , γρήγορες και ανανεωμένες συνταγές .
Επισκεφτείτε το http://greatcakerecipes.blogspot.gr/ και πείτε μας την γνώμη σας !
Σας ευχαριστούμε πολύ!

Welcome at fagopoti , after a long period of absence we are making a dynamic come back with our new website
http://greatcakerecipes.blogspot.com/ where you can find improved recipes wich are easy , fast and fun
to realize !
Thanks a lot !
  • Υλικά:
  • 4 μήλα
  • 60γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 2 αυγά
  • 60γρ. ζάχαρη
  • 60γρ. φαρίνα
  • 100γρ μπισκότα κανέλλας (speculoos) αλεσμένα στο μπλέντερ
  • Για την καραμέλα :
  • 100γρ ζαχαρη
  • 1 φλυτζάνι νερό
Εκτέλεση :

Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα τα 100γρ ζάχαρης και 1 φλυτζάνι νερό και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά εώς ότου γίνει καραμέλα (προσέχουμε μην "αρπάξει" γιατί θα πικρίσει η καραμέλα μας) , πέρνουμε την φόρμα μας και ρίχνουμε μεσα την καραμέλα .
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα μας σε μεγάλους κύβους και τα στρώνουμε πάνω στην καραμέλα .
Ρίχνουμε τα αυγά και την ζάχαρη στο μίξερ και τα χτυπάμε γιά περίπου ένα λεπτό , κατόπιν προσθέτουμε την φαρίνα ,το βούτυρο και τα αλεσμένα μπισκότα και χτυπάμε για άλλα πέντε λεπτά .
Μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο το ρίχνουμε στην φόρμα μας πάνω απο τα μήλα .
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά .

Σημείωση : προεραιτικά εκτός απο μήλα μπορούμε να προσθέσουμε και λίγες σταφίδες .

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !!!

Παρασκευή, 2 Ιουλίου 2010

Λαχταριστα Μπιφτεκια

Υλικά:

500γρ κιμά ανάμεικτο
1 κρεμμίδι μέτριο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
150γρ ψίχα ψωμιού
πιπέρι-αλάτι-κύμινο
λίγο μαιντανό
1 αυγό


Εκτέλεση:

Ανακατέψτε τον κιμά με το κρεμμίδι,το σκόρδο,την ψίχα ψωμιού,το αυγό,τον μαιντανό,αλάτι,πιπέρι,κύμινο.
Πλάστε τον κιμά σε μπάλες και βάλτε το λάδι να κάψει και ρίχτε τα μπιφτέκια μέσα.
Μόλις πάρουν χρώμα χαμηλώστε την φωτιά για να ψηθούν και απο μέσα.
Αλλιώς αν θέλετε τα βάζετε σε ένα ταψί με λίγο λαδάκι και λίγο νερακι στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More